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春分吃什麼糕點

美食 更新时间:2024-12-19 09:23:09

  1、春分吃太陽糕:太陽糕一般使用糯米加糖制成,上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發像,或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗,頂端還插有一隻寸餘高的面捏小雞,十分喜氣。

  2、春分是二十四節氣中的第四個節氣,是農耕的重要時節。太陽直射地球赤道,晝夜幾乎相等。古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月的中間。太陽達到黃經0度,于每年公曆3月19~22日交節。“春分者,陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。農曆書中記載“鬥指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當春之半,故名為春分。”從這一天起,太陽直射位置漸向北移,南北半球晝夜長短也随之而變,北半球晝長夜短,南半球與之相反。

  3、春分一到,雨水明顯增多,中國平均地溫已穩定通過10度,這是氣候學上所定義的春季溫度。而春分節氣後,氣候溫和,雨水充沛,陽光明媚,中國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段,此時也是早稻的播種期。

  4、春分有三候:“一候玄鳥至,二候雷乃發聲,三候始電”。送春牛圖也是春分的習俗之一。此外,祭祀百鳥、粘雀子嘴等春分習俗,也都承載着人們對于農耕時節的期盼。

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