1、菜心清水浸泡幾分鐘,清洗幹淨,開火焯水幾秒鐘;
2、擺放在盤子裡;
3、醬汁:香醋、生抽、鹽、一點點湯、适量溫開水調成汁;淋上醬汁;
4、最後上面放大蒜末、紅椒粒,鍋内放适量的油,油熱後澆在大蒜上面即可;
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