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辣雞怎麼炒

美食 更新时间:2025-02-22 02:36:22

  1、雞理淨剁小塊。備娃娃菜、豆芽、火鍋底料、大蔥、大蒜、生姜、幹辣椒。

  2、配菜煮熟控幹水分放鍋中墊底。雞塊焯水,洗淨、瀝水備用。

  3、油燒熱,雞塊炒香後倒佐料翻炒。

  4、淋料酒翻炒,鍋邊加清水調味後炖15分鐘放幹鍋裡。

  5、燒油五成熱,放青紅椒圈爆香,澆雞塊上放香菜即可。

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