1、食材:卷心菜300克、鹽3克、花椒粒10粒、生抽3毫升、蔥1根、鮮姜3克、香醋2毫升。
2、把卷心菜洗淨切成塊。
3、蔥切段,姜切成末,花椒粒備好。
4、炒鍋放入适量花生油,油熱後,放入蔥、姜和花椒粒煸出香味。
5、再加入鹽、生抽和香醋調味。
6、再放入卷心菜,調大火翻炒至熟即可。
7、然後盛入盤裡,這樣一盤炝炒卷心菜就做好了。
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