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聖誕花環抹茶曲奇的做法

美食 更新时间:2024-12-26 03:59:18

  1、準備低筋面粉150克、黃油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利寶白巧克力30克。裝飾幹果碎、蔓越莓碎黃油軟化,加入糖粉打至發白蓬松,分次加入淡奶油打發順滑,加入低粉和抹茶粉攪拌均勻。

  2、取一個裱花嘴放進矽膠裱花袋,裝入餅幹面煳,擠出圓形餅幹;放進預熱好的烤箱中層,上下火120度烤40分鐘左右出爐;白巧克力隔熱水融化,用勺子把巧克力液舀在餅幹上,擺上幹果或者其他裝飾即可。

  3、白巧克力可以用嘉利寶,可可脂含量不低于32%,融化後是奶白色,質感細膩。

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