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魚湯怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-06 18:06:25

  1、食材:一條鲫魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若幹大蔥、小蔥、姜

  2、鲫魚去腮開膛收拾幹淨,在兩側魚身都用刀劃3個口子。

  3、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

  4、把魚放入砂鍋或湯鍋内,加入适量的水,最少要沒過魚身。

  5、加入料酒、鹽、蔥段、姜片,開大火加蓋煮。

  6、等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘。

  7、加入金針菇。

  8、5分鐘後即可出鍋,金針菇鲫魚湯撒入小蔥末裝扮,美味完成。

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