1、材料:三文魚200g,檸檬半個,胡椒粉1g,鹽1g,泰式辣椒醬1勺。
2、新鮮三文魚切片,用鹽、胡椒粉和檸檬汁拌均勻腌制10分鐘。
3、鍋燒熱後放入魚片煎,煎至表面變色轉小火,因三文魚本身很多油脂,煎時不用放油。
4、翻面煎至另一面變色,放入泰式甜辣椒一勺翻炒均勻。
5、把煎好的三文魚片擺盤,淋上甜辣醬即可。
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