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肌肉熊面包的制作方法

美食更新时间:2025-02-07 03:31:17

　　1、用料：高筋面粉305g、牛奶190g、糖52g、酵母4g、鹽3g、黃油28g。

　　2、裝飾：香腸1根、白巧克力少許、色素筆1隻。

　　3、将除黃油外的面團所有材料放入攪面缸。

　　4、攪拌成團後，加入提前軟化好的黃油。

　　5、繼續攪拌至面團光滑，可以撐開薄膜。

　　6、将面團平均分割成6份。

　　7、繼續分割成小面團，手臂和腹斜肌搓長，其它部分滾圓。

　　8、将所有配件都組裝好，可以用火腿腸來假裝“啞鈴”。

　　9、送入烤箱發酵檔40分鐘，體積大約膨大一倍。

　　10、然後取出烤盤，把烤箱調到170℃預熱10分鐘，再将烤盤插入中層烤25分鐘左右至上色即可。

　　11、取适量白巧捏成嘴巴貼上，然後用色素筆畫出表情。

　　12、肌肉熊就做好了。

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