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平頭菇炒豆角怎麼做

美食 更新时间:2024-12-11 17:28:14

  1、主料:平菇150g、豆角300g。配料:适量油、适量鹽、适量醬油、适量味精、适量白糖、适量蔥姜。

  2、平菇摘洗幹淨,撕成小朵入水焯。

  3、豆角摘洗幹淨,掰成段。

  4、起油鍋,蔥姜入鍋煸香。

  5、豆角入鍋炒。

  6、炒至豆角變色,加醬油炒。加适量水,炒均勻,蓋上鍋蓋燒。大火燒開後改小火。其間要适時翻炒。

  7、豆角7、8分熟時,平菇入鍋炒。

  8、加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤。

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