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低脂雞肉餅怎麼做

美食更新时间:2025-02-01 06:07:24

　　1、用料：雞胸肉2塊、胡蘿蔔1根、玉米粒青豆适量、筍1根、姜末适量、鹽适量、白胡椒粉适量、料酒适量、蝦仁适量。

　　2、雞胸肉洗淨去掉多餘脂肪部分，用料酒腌上；

　　3、蝦仁、胡蘿蔔、筍洗淨備用

　　4、胡蘿蔔切成小塊兒，用絞肉機打碎倒出來備用。

　　5、筍量少，直接剁碎備用。

　　6、雞胸肉切小塊，放入絞肉機，加鹽、姜末、白胡椒粉、料酒打碎。

　　7、雞胸肉絞一會兒之後把蝦仁放進去接着絞。

　　8、絞肉機把餡兒絞上勁兒就好啦。

　　9、餡兒裡加入胡蘿蔔、筍、玉米和青豆用手抓勻。

　　10、不粘鍋裡倒油，雙手沾水，把餡兒揉成團再按壓成小餅，下油鍋煎。

　　11、低脂雞肉餅全程小火煎，煎至兩面金黃就可以了

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