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蒸雞蛋時放葡萄幹有什麼好處

知識 更新时间:2024-11-14 11:43:54

  蒸雞蛋時放葡萄幹有以下好處:

  1、葡萄幹和雞蛋裡面含有大量維生素以及蛋白質還有礦物質,能夠補充人體所需的營養素。

  2、蒸雞蛋時放葡萄幹做出的葡萄幹雞蛋羹具有排毒養顔美容的功效。

  葡萄幹雞蛋羹的做法:

  一.材料:雞蛋1個、葡萄幹少許、少許糖

  二.做法:

  1、雞蛋打入碗中備用,放入和雞蛋等量的涼開水;

  2、放入少許糖調味,可起到去腥的作用;

  3、用筷子把雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,用漏網過濾掉其氣泡;

  4、把過濾好的蛋液倒入碗内,表面少許的氣泡用勺子撇掉,蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個小洞;

  5、放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約8至10分鐘,出鍋後可撒少許葡萄幹即可享用。

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