1、南瓜去皮切成約6-7毫米左右的厚片,擺放在盤裡。
2、鹹肉切成2毫米左右的薄片,鋪放在南瓜上面。
3、将蟹洗淨,揭開蟹蓋,除去蟹腮,斬下蟹鉗用刀背拍裂,蟹切塊。
4、蟹塊整齊排放在鹹肉上面,中間放些姜絲,淋上料酒,放上蟹蓋。
5、蒸鍋水開後将蟹放進去,大火蒸12分鐘左右,關火悶5分鐘。
6、取出後撒一把蔥花,淋上熱油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!