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南瓜鹹肉蒸膏蟹怎麼做

美食 更新时间:2024-09-03 22:19:41

  1、南瓜去皮切成約6-7毫米左右的厚片,擺放在盤裡。

  2、鹹肉切成2毫米左右的薄片,鋪放在南瓜上面。

  3、将蟹洗淨,揭開蟹蓋,除去蟹腮,斬下蟹鉗用刀背拍裂,蟹切塊。

  4、蟹塊整齊排放在鹹肉上面,中間放些姜絲,淋上料酒,放上蟹蓋。

  5、蒸鍋水開後将蟹放進去,大火蒸12分鐘左右,關火悶5分鐘。

  6、取出後撒一把蔥花,淋上熱油即可。

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