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紫色包菜怎麼做湯

美食 更新时间:2025-01-31 10:42:45

  1、主料:雞胸肉100克、紫包菜200克、金針菇40克、豆苗40克。調味料:姜1片、澱粉1湯匙、雞粉1/3湯匙、鹽适量。

  2、雞胸肉洗淨切成絲,用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽腌好待用;紫包菜洗淨,切約1厘米寬的長條;姜片切成絲;金針菇去根洗淨擇好,豆苗同樣洗淨擇好;

  3、将5碗水倒入寬口瓦煲煮沸,放入2湯匙油,下紫包菜、金針菇和姜絲煮開,滾5分鐘,再放入雞胸肉和豆苗,煮2~3分鐘,下雞粉和鹽調味即可食用。

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