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烙餅實用技巧

美食 更新时间:2025-02-24 09:57:43

  1、取面粉适量,用開水燙一半。

  2、餘下的一半,用涼水和。

  3、用筷子攪在一起。

  4、揉成團。

  5、面闆放些幹粉,預防面團粘連。

  6、把面團擀成大面餅。均勻撒鹽。

  7、撒完鹽的面餅,就可以倒油。

  8、折疊面餅,把油弄勻。

  9、從一面把面餅卷起來。

  10、一直卷到頭。

  11、切成大小一緻的面劑子。

  12、做成餅。

  13、用擀面杖擀制。

  14、開始烙餅即可。

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