1、取面粉适量,用開水燙一半。
2、餘下的一半,用涼水和。
3、用筷子攪在一起。
4、揉成團。
5、面闆放些幹粉,預防面團粘連。
6、把面團擀成大面餅。均勻撒鹽。
7、撒完鹽的面餅,就可以倒油。
8、折疊面餅,把油弄勻。
9、從一面把面餅卷起來。
10、一直卷到頭。
11、切成大小一緻的面劑子。
12、做成餅。
13、用擀面杖擀制。
14、開始烙餅即可。
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