1、食材:白蘿蔔一個、食鹽白糖一份。
2、白蘿蔔一根,中間切開,選用中間完好的一半。
3、将白蘿蔔清水洗淨,不需要去皮,切成薄片備用。
4、在其中放入一些食鹽,腌制半小時左右,然後将蘿蔔裡面的水分擠出來。
5、在放一勺白糖,繼續腌制一小時左右,然後在将其中的水分重複上一步的步驟擠出。
6、最後放入一小勺白糖,兩勺食醋,一勺老抽等調料,攪拌均勻。
7、放入冰箱中腌制2天左右的時間就可以使用了。
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