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紅棗花生發糕如何做

美食 更新时间:2024-08-12 05:04:47

  1、原料:大棗、紅皮花生、面粉、玉米面。

  2、将大棗和花生洗淨後用清水浸泡。

  3、将玉米面倒入盆中,加入開水用筷子攪拌均勻。

  4、再和成面團,晾涼。

  5、面粉中加入泡打粉,混合均勻。

  6、将酵母粉與浸泡花生的清水混合靜置一會。

  7、倒入面粉中,攪拌一下,玉米面團加入盆中。

  8、再慢慢加入清水,将面粉與玉米面混合均勻後,靜置饧發。

  9、将大棗去核切小塊,饧好的面糊已經膨大。

  10、坐鍋燒水,鋪好屜布,倒上一層面糊,撒上花生。

  11、再倒上剩餘的面糊,将大棗均勻的鋪在上面。大火蒸25分鐘即可。

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