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大蝦不能和什麼食物一起吃

美食 更新时间:2024-08-11 22:08:51

  1、不要與一些含有鞣酸高的水果在一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等這些水果。這些水果含有鞣酸比較高,不僅會降低蝦的蛋白質的質量的營養價值。

  2、而且鞣酸和蝦内的鈣離子結合,形成不溶性的結合性物質,刺激胃腸道引起人體的不适,嚴重者可以出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等,海鮮與這些水果如果需要同吃,至少要相隔兩個小時以後再食用。

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