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蝦醬蒸蛋的正确方法

美食 更新时间:2024-11-25 03:55:36

  1、材料:蝦醬一匙,雞蛋3個,水适量。

  2、将雞蛋打入碗中。

  3、把買來的蝦醬,加入雞蛋中攪拌,直至雞蛋和蝦醬的混合液起泡。

  4、把打好的蛋液加入一小碗水,攪拌均勻。

  5、把攪拌好的蛋液放入蒸鍋中蒸煮。

  6、待蒸鍋上汽開鍋後,再繼續蒸10分鐘,中途開鍋用勺子試試蛋羹的中心是否已經凝固,如果還有液體,可再延長蒸5分鐘。

  7、待蛋羹中心沒有未凝固的蛋液後,即可出鍋食用。

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