1、食材:核桃仁半斤。
2、輔料:糖适量,芝麻适量,油适量。
3、芝麻用小火炒熟備用。
4、鍋中放少量水,加糖及一點點油小火熬成糖漿,倒入核桃仁攪拌均勻,最好是每個核桃仁上都挂上糖漿。放涼一會。
5、炒鍋中放油,要能沉沒核桃仁的量,涼油或溫油倒入核桃仁小火慢炸,核桃仁變成琥珀色後撈出,趁熱撒上炒好的芝麻拌勻即可。
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