1、材料:白蘿蔔、廣式臘腸、蔥花、米飯。
2、調料:紅油、豆瓣醬、鹽(少許)。
3、白蘿蔔洗淨去皮,切丁。廣式臘腸切丁。
4、鍋入油,熱後倒入蘿蔔丁和蔥花,中小火炒至蘿蔔水分減少,邊緣略上色。
5、倒入臘腸丁翻炒。
6、調入适量的紅油豆瓣醬,炒勻。
7、倒入米飯,翻炒均勻,如果太幹的話可加入一點點水,最後調入少許鹽就可以了。
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