幹黃花菜怎麼做?準備食材:五花肉500克、幹黃花菜50克、幹香菇适量、姜片、蔥段、桂皮一小塊、八角、幹辣椒,下面我們就來說一說關于幹黃花菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:五花肉500克、幹黃花菜50克、幹香菇适量、姜片、蔥段、桂皮一小塊、八角、幹辣椒。
幹香菇、黃花菜提前泡發。
五花肉洗淨,加姜片、小蔥,冷水下鍋煮開。
煮好的肉,洗淨切大塊。
熱鍋冷油加入細砂糖炒出糖色,再倒入五花肉翻炒。
加入料酒、蚝油、姜片上色調味。
再加入幹香菇、黃瓜菜,翻炒均勻。
放上八角、桂皮、幹辣椒,加入泡黃花菜和香菇的水,大火煮開,轉小火焖住。
起鍋前,加入鹽調味即可。
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