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滾元宵技巧

美食 更新时间:2024-11-19 09:34:49

  1、滾元宵需要先根據自己的口味來調制餡料,比如我們可以把芝麻打成粉末,再把它和食用油、糖混合在一起,然後将餡料分成一個個小球放入冰箱凍硬。

  2、接着準備一盆差不多有半個餡料深的糯米面粉,把凍硬的餡料放入清水中浸濕再倒入盆中,注意不可放太多。這時我們就要手持盆子使它朝一個方向旋轉,重複上述工序五次即可。

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