1、自制蛋卷:100克面粉,4個雞蛋,50克白砂糖,40克玉米油,15克黑芝麻。雞蛋白糖放在一起,充分攪拌。篩入面粉,加黑芝麻,加玉米油,繼續攪拌。舀一勺攤開在鍋裡,弄的薄薄的,用小火。以免烤好,翻面再烤。蛋餅倒着放,中間放筷子快速打卷,拉出筷子,涼了就成了。
2、奶香小圓子:1個雞蛋、1小碗面粉、1勺白糖、3克酵母、60克牛奶。雞蛋、面粉、白糖攪拌均勻。加入化開的酵母粉,揉均勻做成光滑的小面團,醒30分鐘。再揉,擀成面片,改刀成條,在變成小丁,電餅铛不用塗油,熱了之後擺入小丁,來回翻轉,直到烤成金黃色可以出鍋。
3、番茄小零食:1個雞蛋、1小碗面粉、1個西紅柿、一個啤酒瓶蓋。西紅柿洗淨,去皮,打成汁。西紅柿汁、雞蛋和面粉攪拌一起,然後揉成團,醒大概10分鐘,擀成片,然後用啤酒瓶蓋壓出一個一個的小花邊,然後每一個都用筷子在中間擠壓一下,變成小蝴蝶結的樣子,放入熱油中炸成金黃。
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