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面粉玉米面的各種做法

美食更新时间:2024-07-21 03:18:49

以前做蛋糕、面包或者其它點心，都是單純用的面粉，自從知道玉米面的好處之後，做各種面點都喜歡加入一部分玉米面，味道香，營養好。玉米面裡富含卵磷脂、纖維素、維生素E等等多種營養物質，對于女性來說是不可多得的抗衰老、護膚美顔的佳品。長期食用玉米面的女性，皮膚也會變得嬌嫩不顯老哦，所以愛美的女士們平時可以多用玉米面來烹制美食。玉米面配上面粉，簡單一做不粘手，香甜又好吃，比蛋糕面包都香，今天大家一起來學習一下玉米面花卷的做法吧，非常的美味好吃！

玉米面花卷

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）1

By 紀元傑米3511912325

配料：

玉米面 100克、面粉 200克、發酵粉 3克、水适量

烹饪步驟：

1.準備玉米面，面粉，發酵粉，加入适量溫水。

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）2

2.和成面團醒發一小時

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）3

3.分成若幹份

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）4

4.擀皮3個疊加用筷子壓一下

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）5

5.折疊壓一下

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）6

6.卷起

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）7

7.做成花卷

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）8

8.冷水上鍋再次醒發10分鐘

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）9

9.水開蒸至15分鐘左右即可

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）10

10.裝入盤中，喧軟營養。

面粉玉米面的各種做法（玉米面配上面粉）11

烹饪小貼士：

1、玉米面沒有等級之分，隻有粗細之别。玉米面含有豐富的營養素，按顔色區分有黃玉米面和白玉米面各種。2、抓一小把玉米面，放在手中反複撚搓幾下，然後輕輕地将玉米面滑落，待玉米面都落光後，手心若沾滿細粉面狀或淺黃或深黃的東西，即是摻了顔料。也可以将一小把玉米面放入盛淨水的容器中，頃刻之間水變混濁，不透明，并呈淺黃或深黃色，說明該玉米面中摻了顔料。

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