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紅燒千葉豆腐的做法

美食更新时间:2024-12-28 23:33:47

在日常生活中，許多家中廚師都喜愛自身學作一些家庭小炒，由于許多家庭小炒全是不但制作便捷并且又美味可口，而水豆腐做為一種素餐，在家庭小炒裡是最火爆的一種，不但因為它的營養成分極高，還因為它的作法各種各樣，而今日網編要給大夥兒詳細介紹的便是炒魚豆腐的粉絲的做法。

紅燒千葉豆腐的做法（炒千葉豆腐的家常做法）1

“今日的家常菜魚豆腐，食物非常簡單，配搭上營養豐富的卷心菜、胡蘿蔔絲，很容易購到，簡易的炒一下就能起鍋擺盤。魚豆腐的豆香四溢，吃起來韌韌的有㬭勁，比一般的傳統式水豆腐口感好，并且吸滿料汁的千頁豆腐吃起來有點兒愛吃紅燒排骨的味兒；蔬菜水果獨有的香氣，讓口味更加豐富多彩，十分美味可口可口，關鍵是它美味便宜還少了餐館裡的這份油膩感，你有沒有動心呢？”

食物清單:魚豆腐1塊，卷心菜2片，胡蘿蔔1根，蒜3瓣，小辣椒1個，生抽醬油1勺，油适當，鹽适量，鹹香口感，炒加工工藝，十分鐘用時

素炒千葉豆腐的做法流程

1準備好原料；2燒熱鍋，放進适當油，将魚豆腐塊鋪平在底鍋略微煎一下；3略微煎一下後翻面将另一面也煎一下；4水豆腐煎好後，放進尖椒圈和蒜粒進來煸炒；5再添加适量的生抽醬油再次煸炒着色；6倒進準備好的卷心菜絲和胡蘿蔔絲再次煸炒；7略微變松後就添加鹽等調味品煸炒勻稱，盛入盤裡。8端上菜了。

小技巧：魚豆腐兩面略微煎一下更有利于水豆腐吸味；添加點蔬菜水果絲配搭讓口感更有層級，營養成分更豐富。

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