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絲瓜炒雞蛋的家庭做法

美食 更新时间:2024-12-02 10:36:52

  1、食材明細:絲瓜2根,土雞蛋3枚,大蒜三瓣,鹽适量。

  2、準備好材料。

  3、絲瓜去皮洗淨,切成滾刀塊,大蒜去皮洗淨,拍碎。

  4、雞蛋打入小碗中,加一點點鹽攪拌均勻。

  5、炒鍋上火,鍋熱後倒入适量的油,油熱後倒入雞蛋炒至金黃,盛出來備用。

  6、底油放入大蒜炒香。

  7、倒入絲瓜翻炒片刻,加入一點點水,蓋上鍋蓋焖一小會。

  8、待絲瓜變軟後加入雞蛋,翻炒均勻。

  9、調入适量的鹽,翻炒均勻即可。

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