美食做法大全脆皮四季豆-tft每日頭條

美食做法大全脆皮四季豆

美食更新时间:2024-11-20 00:49:36

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）1

臘魚帶有獨特的香味，味道鹹鮮，肉質細嫩，風味十足，平常我們很多時候會将臘魚蒸着吃，但是炒臘魚或者燒臘魚味道也不錯。臘魚含有一定的鹹味，與清淡的素菜搭配在一起炒也非常合适，就如同今天的“臘魚炒四季豆”，臘魚鹹鮮，四季豆清香，葷素搭配着炒在一起，既開胃又下飯，做法也簡單，是道很不錯的菜肴。不過腌制食品吃多對身體不易，偶爾嘗嘗鮮就好，且有高血壓的朋友還是盡量少吃。

By 斯佳麗【豆果美食官方認證達人】

用料

臘魚 1小盤
四季豆 1盤
香辣醬 1勺
蒜 3瓣
紅椒 2個
油鹽适量

做法步驟

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）2

1、準備好原材料；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）3

2、燒鍋水加入點鹽和幾滴油，将四季豆放入鍋中焯煮；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）4

3、将四季豆煮至八、九成熟撈出備用；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）5

4、熱鍋涼油，放入臘魚塊進去煎；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）6

5、将其雙面煎至金黃後加入焯過的四季豆進去翻炒；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）7

6、加入香辣醬和少許水炖煮；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）8

7、煮上兩、三分鐘後加入适量的鹽調味；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）9

8、最後加入蒜末和紅椒圈拌均勻即可；

美食做法大全脆皮四季豆（臘魚炒四季豆的美味秘籍）10

9、端上桌了。

小貼士

1. 将四季豆提前焯煮至八、九成熟，焯四季豆時加入點鹽和油能保持蔬菜的色澤； 2. 四季都一定要煮熟了才吃，避免中毒； 3. 臘魚先将雙面煎一下，再與四季豆炖煮，加入點香辣醬增加味道。

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