1、梭子蟹500g、面包糠适量、大蒜适量、幹辣椒适量、鹽适量、雞精适量、白砂糖适量。
2、幹辣椒洗淨切圈泡水瀝幹,蒜剁成蒜蓉。
3、螃蟹刷洗幹淨,掀開外殼,去掉腮等不可食用部位,切成塊。
4、處理好的螃蟹沾幹澱粉備用。
5、油鍋燒熱,下入螃蟹炸八成熟後放入蒜蓉,炸微黃。
6、炸螃蟹的鍋裡油全部倒掉,放入幹辣椒和面包糠,放入蟹塊後調入鹽、雞精、白糖、蒜蓉,炒均勻。
7、翻炒均勻後裝盤即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!