1、材料:鲈魚1條,蘿蔔1根,姜适量,蔥适量,鹽、适量,雞精适量。
2、将鲈魚宰殺洗淨待用。
3、蘿蔔切絲。
4、起油鍋,猛火将魚煎至兩面變黃。
5、加水、姜燒開、然後加入蘿蔔煮。
6、煮熟後加鹽、雞精調味,撒上蔥花即可出鍋。
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