康樂縣美食-tft每日頭條

康樂縣美食

美食更新时间:2024-11-13 03:53:22

　　康樂縣美食有康樂釀皮子、康樂攪團、牛羊雜割、油香康樂、康樂包子等。

　　1、康樂釀皮子：康樂釀皮子是甘肅省臨夏回族自治州康樂縣的特産。其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風味特佳。

　　2、康樂攪團：攪團所用面粉必須是粗糧豆面、玉米面、荞麥面、熟洋芋（馬鈴薯），攪團以白豆面奉為上乘。做攪團時，先在鍋中倒入水，等燒開加入少許精堿，一邊攪和，一邊将豆面均勻撒入，直到把面攪作一團，不沾鍋底為适中。然後盡力攪拌，謹防面團藏在其中，再倒入适量的開水，蓋上鍋蓋，用溫火慢慢悶燒，讓面全部熟透，再行攪拌，令其柔韌。至此，攪團就算做成了。舀入盤中，用勺背抹得薄而平滑，澆上陳年老醋、辣油、蒜泥，便可食用。吃起來光滑如魚，酸辣可口，有一股淡淡的豆香味，萦繞口中，讓人回味無窮。

　　3、牛羊雜割：牛羊雜割牛羊雜割，用牛羊内髒烹制而成，是一種美味實惠的回族傳統小吃，曆史悠久，名不虛傳。早在明代，回族人民烹調雜割的技藝已十分精湛。地理學家徐霞客在《徐霞客遊記》中，就記載了在回民家中品嘗牛羊雜割的情形。

　　4、油香康樂：油香是康樂穆斯林群衆的傳統食品，每逢開齋節、古爾邦節、聖紀節，家家都要煎炸油香，除自己食用外，還相互饋贈親友或阿訇。“油香”是穆斯林傳統的聖潔食品，吃油香要掰開，如果身邊有人，應分成若幹份，按照《聖訓》不可一人一個直接食用。

　　5、康樂包子：康樂包子制做過程為面粉發酵後，加入食用堿，揉勻，捏搓成棒條，切成小段，壓扁，擀成圓形面葉。胡蘿蔔擦條蒸熟，羊肉剁碎（或粉碎）蔥切小段，菠菜切絲。胡蘿蔔、羊肉、蔥、菠菜共拌，在将羊油置勺内，旺火升溫融化澆入，拌勻，口嘗調鮮為宜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食魚泡怎麼吃
1、把魚泡洗幹淨，之後戳爛魚泡，然後把蔥切成蔥花，蒜切成蒜末，紅辣椒切成圈狀。2、将炒鍋中倒入油燒七... 2023-07-13
美食純黃酒的制作方法
1、泡米。選擇較好的江米或大米，經過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝幹後備用。2、蒸飯。将瀝幹的... 2023-07-13
美食生鹹鴨蛋怎麼保存
1、夏天時可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋不好吃。2、冬天可以把生雞蛋放在幹燥通風... 2023-07-13
美食素炒海帶絲
1、海帶絲買回來反複用清水洗去腥味，大蔥，姜洗淨切絲，蒜切片備用。2、鍋燒熱，放入适量的食用油燒熱。... 2023-07-13
美食烤箱如何做肉酥餅
1、肉餡原料：豬肉餡150克，香蔥末，姜粉，鹽，醬油，胡椒粉，雞精，色拉油，香油，雞蛋1個，澱粉适量... 2023-07-13
美食長垣縣美食
長垣縣美食有炸八塊、油馍頭、鍋貼豆腐、肉絲帶底、鐵鍋烤蛋、扒廣肚、杜記油馔、霜打馍等。1、炸八塊：又名八塊雞，是河南省漢族傳統名菜，屬豫菜系。由童子雞、雞、雞肝、澱粉（蠶豆）等食材烹制而成。2、油馍頭：也稱麻燙、油麻、面拖、老頭，是北方傳統面食小吃，類似油條，又和油條不同，外酥裡嫩。3、鍋貼豆腐：以雞肉泥、豆腐泥，加調料、蛋清、蔥椒泥、豬油、濕澱粉共同攪成泥後，抹在豬網油上，下鍋煎制而成。成品色澤 2023-07-13
美食青芒果怎麼吃
1、芒果削皮去籽後，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子後，拿起來大力的上下左右搖晃（... 2023-07-13
美食潮汕小吃哪些最出名
1、牛肉丸：牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質較為... 2023-07-13
美食紅蘿蔔素餡調法
1、蘿蔔切絲。2、用水焯一下。3、蔥香菜切碎，粉絲切段，蝦皮洗淨備用。4、蘿蔔過涼水，擠出水分切幾刀... 2023-07-13
美食黃瓜土豆胡蘿蔔小餅怎麼做
1、食材：胡蘿蔔1根、黃瓜2根、土豆2個、鹽适量、面粉少許。2、将土豆、胡蘿蔔、黃瓜擦成絲備用。3、... 2023-07-13
美食泡椒花生米怎麼做啊
1、花生米用清水浸泡1小時左右。2、開口容器中盛放适量開水，将适量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻... 2023-07-13
美食胡瓜切片方法
1、最先将胡瓜清洗，切除頭部和尾端，在切除頭部和尾端時能夠斜着切。2、随後将胡瓜切割成幾個，每一段控... 2023-07-13
美食汽車新手加減檔技巧
1、挂1檔時，左腳踩下離合器，右手掌輕握檔杆平行向左，再向前輕推檔杆進入一檔。左腳擡離合，并在半聯動... 2023-07-13
美食湖南正宗酸菜腌制方法
1、食材：苦芥菜2500克、粗鹽适量、高度白酒25克、糯米粉1000克、水4000克。2、新鮮的苦芥... 2023-07-13
美食草莓慕斯蛋糕制作方法步驟
1、原料：草莓、淡奶油、餅幹、草莓QQ糖、魚膠粉、白糖、黃油。2、餅幹壓碎，備用；3、黃油放入微波爐... 2023-07-13
美食素三鮮包子的做法
1、食材：韭菜750克、蝦皮50克、雞蛋2個、蚝油2勺、精鹽少量、雞精少許、熟玉米油25克。2、現在... 2023-07-13
美食宮爆牛筋
1、原料：牛蹄筋、蒜、姜、蔥、幹辣椒、幹花椒、辣椒粉、醬油、糖、料酒、鹽、油、帶皮花生。2、牛蹄筋洗... 2023-07-13
美食腌豬肝怎麼做
1、用料：豬肝一斤、食鹽一小勺、味精一小勺、料酒兩勺、牛奶一小半碗、澱粉一小半碗。2、先将豬肝清洗幹... 2023-07-13
美食春節傳統食物有哪些
1、餃子：餃子是我國一種曆史非常悠久的食物，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。春節期間... 2023-07-13
美食清炒藕帶的做法
1、主料：400g藕帶。2、配料：适量油、适量鹽、适量蒜頭、适量紅椒。3、将新鮮藕帶切滾刀塊備用。4... 2023-07-13
美食小龍蝦季節
1、5月、6月、7月份的小龍蝦最肥。小龍蝦最肥的季節要數5月、6月、7月這幾個月份了，這期間的小龍蝦... 2023-07-13
美食家常牛排的醬汁怎麼調
1、食材：西紅柿，冰糖，黃油，蒜頭。2、現将西紅柿，蒜頭，洋蔥切細，鍋裡放黃油少許和玉米油爆香蒜末，... 2023-07-13
美食沔陽三蒸怎麼做好吃
1、原料：精選豬五花帶皮肉，先将肉皮燒除豬毛後清洗幹淨備用。精選鲩魚起肉備用。白蘿蔔切絲備用。2、将... 2023-07-13
美食長的蓮藕怎麼做糯米藕
1、用料：蓮藕1節、糯米适量、銀耳适量、老紅糖1塊、大棗适量、桂花蜜适量2、糯米反複清洗幹淨，用涼水... 2023-07-13
美食石榴汁怎麼做
1、用利刀将石榴兩端切去，再對剖開成兩半。2、用手将石榴籽逐顆取出放入碗内備用。3、将石榴籽放入攪拌... 2023-07-13
美食學生電煮鍋怎麼蒸米飯
1、先用寝室的自來水把米淘好，然後加入适量的水（幹飯的話水漫過2/3手背），再插上電煮鍋開始煮飯。2... 2023-07-13
美食豆豉蒸鲳怎麼做
1、鲳魚1條，豆鼓2大匙，辣椒1個，大蒜3瓣，蔥1根，酒、色拉油各1大匙，醬油2大匙，糖1小匙，胡椒... 2023-07-13
美食煮餃子是冷水下還是熱水下
1、餃子是熱水下鍋。另外，想要餃子不容易破皮的話，可以在水沒開之前放上少許的鹽。這樣既可以避免餃子粘... 2023-07-13
美食烤魚片怎麼做脆
1、主料：草魚500克。2、輔料：奧爾良腌料50克、水50克、香蔥适量、食用油适量。3、草魚一條備用... 2023-07-13
美食熏肉大餅醬料配方
1、材料：花生米150g、白芝麻15g、生抽25g、老抽25g、食用油15g、食鹽20g、孜然粉15... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 康樂縣美食

康樂縣美食

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注