1、原料:麥芽糖,花生仁50千克,白砂糖33千克,澱粉饴糖16千克,大油2千克,精鹽3千克。
2、花生肉用白鍋慢火炒熟炒香,盛起待涼。
3、剝去外皮,每顆花生捏開兩半(或用棍子擀幾下),吹去花生皮備用。
4、起鍋燒熱2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌勻
5、趁熱裝入已塗油的容器裡,用鏟子攤平壓緊壓實,放涼5分鐘,倒扣出模,趁有餘溫切塊即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!