1、将牛肉煮熟,撈出5兩放在盤子裡。
2、将牛肉切片置于盤中。
3、将鮮辣椒,蒜切碎。
4、将碎辣椒,蒜置于碗中,加入适量味精。
5、往調料碗中加入鹽。
6、往調料碗中加水。
7、往調料碗中加醬油。
8、往調料碗中加香油。
9、将調好的調料倒入牛肉裡。
10、一盤牛肉涼盤就做好了。
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