1、首先将韭菜摘洗幹淨。
2、韭菜切碎,與豆腐渣、小麥粉、雞蛋放到容器中,加鹽、胡椒粉。
3、攪拌均勻成餅糊。
4、電餅铛通電燒熱,加少許油,塗均勻,餅糊入铛煎。
5、煎好一面,再煎另一面,煎好斷電。
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