1、首先我們需要準備好所有的食材,将米清洗幹淨後加适量的水浸泡,更易煮爛,口感更好。
2、然後豬腦清洗幹淨,放在開水的碗中浸泡,用牙簽挑去豬腦上的血筋,清洗幹淨,控幹水分,備用。
3、随後鍋中加适量清水,放入天麻,倒入處理好的豬腦,加入浸泡過的米,開火煮粥。
4、最後大火燒開後轉小火熬煮至豬腦熟,米開花,再加上适量的食鹽調味就完成了。
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