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做豬粉腸的方法

美食更新时间:2024-12-16 03:04:03

　　1、食材：豬粉腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克、花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。

　　2、豬粉腸洗淨切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。

　　3、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水幹。

　　4、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

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