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臭豆腐怎麼保存才不會壞掉

美食 更新时间:2024-12-23 18:33:10

  1、加入适量的作料,将臭豆腐拌上适量食鹽和紅辣椒粉,入罐數日後,加入适量老硒窯封,不但儲藏日久,而且味道更佳。

  2、将豆腐用罐子儲存,密封的管子可以減少臭豆腐和空氣接觸,空氣中的有害細菌也就接觸不到臭豆腐。

  3、放入冰箱,進行低溫保存,在低溫狀況下,微生物和細菌的活動就會受到抑制,這樣也就可以延長臭豆腐的保存時間。

  4、将豆腐放到陰涼通風處,陰涼通風的地方可以降低臭豆腐的溫度,也能起到抑制微生物的發酵。

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