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中秋螃蟹的做法

美食 更新时间:2025-01-11 14:07:25

  1、首先,把海虹洗淨掀殼,去掉不可食用的部分,把大鉗子掰下,身體對半剪開備用。把姜切片,大蒜切末,香蔥蔥白切碎,蔥葉切段備用。

  2、油鍋燒熱,放入蔥姜蒜爆香。

  3、把螃蟹放翻炒幾下。2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黃豆醬、少量食鹽和2勺白糖,一起翻炒均勻入味。

  4、炒熟後最後再加适量香蔥段,即可出鍋裝盤。

  5、一道鮮美下飯的蒜香螃蟹就做好啦!超級好吃哦!

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