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滋補羊肉湯做法

美食 更新时间:2025-01-06 13:55:27

  1、羊骨頭适量,綠蘿蔔1根,生姜10克,鹽5克,當歸5克,黃芪5克,枸杞10顆,小蔥2根。

  2、将準備好的羊骨頭剁成小塊,清洗幹淨。鍋内加水,燒開後下羊肉,待血沫完全煮幹淨後,撈出備用。

  3、将生姜洗幹淨後切薄片,當歸、黃芪與枸杞洗幹淨裝盤備用,小蔥切末裝盤備用。

  4、鍋内加水,燒至五成熱時下入焯過水的羊肉,切好的姜片,以及當歸黃芪和枸杞。

  5、開大火燒開之後,轉中火,煮30分鐘。

  6、羊肉煮好之後,蘿蔔洗幹淨去皮,切成薄片,下鍋,加入少許的鹽調味。

  7、等蘿蔔煮熟之後,加入小蔥就可以出鍋了,一道沒有腥味又非常滋補的羊肉湯就可以上菜啦。

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