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美極鹹肉

美食 更新时间:2025-02-09 03:16:38

  1、主料:五花腩,輔料為胡椒粉、麻油、蔥花、生抽。

  2、五花腩洗淨,先用清水煮半小時,取出,以适量鹽腌制過夜(鹽量可與平常調味相當),然後切片備用。

  3、開鍋下油,放入五花腩煎至兩邊上色,加入生抽、少許醬油和糖,繼續翻炒片刻,下少許胡椒粉、麻油、蔥花拌勻上碟便成。

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