1、主料:面粉300克、牛肉200克、胡蘿蔔1根、西葫蘆1根。
2、輔料:洋蔥半個生姜5克。
3、300克的面粉加熱水,合成光滑的面團饧面半小時。
4、牛肉蔬菜餡調好。
5、擀皮包餃子,根據你的習慣包。
6、鍋燒熱,刷薄油,餃子碼入,倒水漫過底面,迅速蓋上鍋蓋,中火煎大約7分鐘水幹即可。
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