涼拌烤麸,松軟Q彈又好吃,簡單一拌香到舔舌。 烤麸既是素菜,又是高蛋白,低脂肪,而且還便宜,拌起來減脂又開胃喲!
By 歸家小廚
1、準備好烤麸,洗淨待用。
2、準備好黃瓜、紫甘藍,洗淨待用。
3、泡少許白木耳。
4、用微波爐烤些花生米,2分鐘即可,放涼。
5、準備好蒜泥、香菜末。
6、鍋中燒開水,放入烤麸和白木耳燙2分鐘。
7、撈出烤麸和木耳。
8、将蔬菜切絲兒放入碗中,再放入蒜泥和香菜末。
9、将花生米外皮剝去,放入大碗中。
10、取碗,放入鹽、白糖、耗油、生抽、香醋、麻将,拌勻,涼拌汁就調好了。
11、倒入涼拌汁,将菜拌好。
12、清爽的涼拌烤麸就上桌了。
13、松軟Q彈又好吃。
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