魚膠可做魚膠滾湯、魚膠炖豬軟骨、紅棗花生炖魚膠等,以魚膠滾湯為例,共分為五個步驟,以下是魚膠滾湯的詳細操作:
第一步:浸泡魚膠
将魚膠用溫水浸泡後,切好備用。
第二步:放入魚膠
将魚膠放入容器中,加入姜。
第三步:隔水蒸
中火,隔水蒸15分鐘。
第四步:加入肉碎、魚膠
加入肉碎、魚膠煮開。
第五步:加調料
加鹽調味,出鍋前加入芹菜、胡椒粉調味即可。
總結:以上就是關于魚膠怎麼吃不腥的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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