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椒燒金瓜

美食 更新时间:2024-11-25 16:48:14

  1、食材:金瓜500克、幹紅辣椒5個、小香蔥兩根、蒜瓣2個、油鹽适量。

  2、做法:

  (1)金瓜切開,用小勺子把内瓤挖出來,然後去皮,洗幹淨切成大小合适的方塊。

  (2)幹紅辣椒切成一厘米長的段,蒜瓣切片,小香蔥切成蔥花。

  (3)炒鍋放油燒熱,放入幹紅辣椒和蒜瓣爆香,再放入金瓜塊翻炒,加入少量的水,蓋上鍋蓋焖煮至金瓜熟,放鹽調味,出鍋裝盤撒上蔥花即可。

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