1、食材:黑芝麻湯圓300g、冰糖50g、米酒100ml。
2、因為自己制作米酒比較困難,所以是在超市買的盒子裝的米酒。湯圓倒出來裝到大碗裡面。
3、洗幹淨鍋,裡面放入500ml左右的水。加入米酒,煮沸。
4、加入冰糖,等到冰糖溶化的時候,加入湯圓。
5、沸水,小火蓋着鍋蓋煮8分鐘左右,等到湯圓都能上浮的時候,這時候湯圓才表示熟了,然後就準備開吃吧。
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