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蒜泥白肉的家常做法

美食 更新时间:2024-12-01 18:53:32

  1、五花肉洗淨,放入鍋中倒清水,加姜、蔥結、花椒2克、料酒1勺煮30分鐘,撈出。

  2、黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲。

  3、大蒜切末,小米椒切末,姜拍碎。

  4、五花肉放涼切片,加胡蘿蔔絲、黃瓜絲卷好。

  5、碗中放鹽、蚝油、雞精、白糖、醋、生抽、小米椒末、蒜末、辣椒油拌勻。

  6、淋在卷好的白肉上即可。

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