1、材料:山藥500g、羊肉800g、鹽2茶勺、姜5g、洋蔥20g、胡蘿蔔100g。
2、把羊肉切塊,備用。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切塊,洋蔥切絲、姜切片。
4、羊肉涼水下煲裡。
5、大火燒開,撇去浮沫,加姜、洋蔥絲轉小火炖1小時。
6、加胡蘿蔔煲30分鐘左右。
7、把山藥洗淨去皮切塊,加煲裡,加鹽,煲20分鐘左右即可。
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