1、主料:梅肉1000克、炸醬1包。
2、輔料:白芝麻适量。
3、做法:
(1)首先把豬肉切大塊,冷水浸泡至水清。
(2)瀝水後裝入密實袋。
(3)倒入炸醬。
(4)封口後揉搓均勻,冷藏24小時。
(5)烤箱200度預熱,準備好烤盤烤網,把肉塊擺放均勻。
(6)放入烤箱,上下火200度半小時。
(7)取出後再淋上一點醬汁。
(8)撒上一點芝麻。
(9)再放入烤箱,烤制20分鐘左右。
(10)取出後就可以開吃了。
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