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豆芽蝦仁做法步驟

美食 更新时间:2025-01-09 21:46:54

  1、主料:鮮蝦500克、豆芽200克。輔料:香菜、蔥、姜。調料:鹽、味精、糖、料酒、食用油。

  2、鮮蝦取蝦肉,洗淨備用。

  3、香菜洗淨切段,蔥、姜切末備用。

  4、豆芽洗淨後控幹水分備用。

  5、鍋中做油,5成熱時下入蔥、姜炒香。

  6、下入蝦仁煸炒至斷生後烹料酒。

  7、入豆芽、調味後加水,焖燒至豆芽斷生。

  8、入香菜大火收濃湯汁即成。

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