1、将豬爪清洗幹淨,然後再給它切成塊。放到鍋裡用水加料酒焯一下。
2、焯好的豬爪之後用水沖一下,然後再放入鍋裡加這個蔥姜給煮一下。
3、還有準備好的黃豆需要提前泡一夜給它泡開,目前燒開之後把沫撇去。
4、炖十幾分鐘之後給它放進黃豆,在煮十分鐘之後加上枸杞紅棗。
5、再煮五分鐘之後再加上鹽和雞精。
6、加上幾個蔥花就可以出鍋了,美味的這個豬爪湯就做好了。
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