1、食材:小鮑魚6個小蒜粒3個小米椒1個大蔥15g鮑魚汁、橄榄油少許。
2、小鮑魚用勺子挖出肉肉來,洗去髒物。
3、洗淨的鮑魚肉翻個放在殼上。
4、蔥、蒜、辣椒切成末,用少許橄榄油拌勻。
5、将調味料放在鮑魚肉上。
6、蒸鍋上汽後,蒸8-10分鐘。
7、澆上鮑魚汁或者蘸食即可。
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